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  • Professional 行家本色:日本料理人石原仁司 プロフェッショナル仕事の流儀 日本料理人・石原仁司(2016)全集观看
  • Professional 行家本色:日本料理人石原仁司 プロフェッショナル仕事の流儀 日本料理人・石原仁司(2016)

    标签:
    纪录片
    类型:
    电影
    导演:
    主演:
    石原仁司
    评分:
    9
    剧情:
    影片介绍了日本著名料理人石原仁司,包括其对料理的考究以及自己的待客之道。   未在怀石料理在2011年被评为米其林3星餐厅,蝉联至今。主厨石原仁司原来是吉兆岚山的料理长,所以早就有着一批忠实粉丝食客。   未在只有晚餐,要求客人在5:45一定要到店。夏季梅酒,春季樱茶,让客人先暖胃。接下来就是隆重的怀石大餐,每道菜的摆盘都如艺术作品一般。   石原仁司对于料理的考究几近苛求,力求秉持“一座建立”回馈远道而来的食客,店名“未在”取“尚未在此”之意。   本记录片展现了石原仁司探求极致待客之道的匠人情怀。...

日本的工匠精神

论日本人拍《大厨的餐桌》会拍成什么样子。不是我夸大其词,我是真心相信烹饪到了一定的境界更多的是关于一种哲学理念的,调动起全部感官,一句“好吃”的感叹,赞美的绝不仅仅是食物,而是一种体验。

一个朋友回来跟我吐槽怀石料理那么难吃还贵的要死,我在想这样不懂得欣赏的人就不要去吃了吧,然而那么多有钱人都没有审美的能力,真是糟蹋食物

深夜看就是自虐

你可以讲究不同的方面,但我喜欢讲究又随和的人,口口声声喜欢又不用心不坚持的人请gofarfaraway

如果不只是把工作当成谋生养家的手段,而是当成一生悬命的所在,那么工作对你意味着更多,你也会得到更多……把工作变成艺术,把自己变成大师,这是修道啊一生努力,追求究极

做得真的很累很耗体力。道之终点,不止于此

看饿了

每一位客人准备不同的祝福话语这个真的实在是太有心了,真的是被感动到了……另外,感觉日本人自带能发出完全统一声调的惊叹声的技能啊……那种“呃~~~~~”的声音

太美了。食物精神

偷懒不是顾客知道不知道的问题,而是生产者自己的生存之道问题。生产者的生存之道会在产品中体现出来。

一定要去吃一次。

4.8在盛放的秋天想到“未在”

啊好想吃石原仁司做的料理以前看寿司之神,很喜欢小野二郎,认识第二位料理人,石原仁司,真不错,四季,精致地对待食物,真不愧是六次获得三星主厨的料理人。

看得我也想去尝尝。

京都;8.12;12-1,大家都想重获一次,正是因为这是不可能的;

看的好馋

和《寿司之神》的小野二郎很像,都是非常认真对待料理的职人,一生都孜孜以求、精益求精,很钦佩

订个外卖。。。大家都想重新活一次吧

应该说看了一点,就不想看了!

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    主演:
    石原仁司
    类型:
    惊悚
    地区:
    暂无
    评分:
    6
    简介:
    说句心里话作为东北人真觉得拍的耐心而扎实,尤其是那些逼真的细节和对话。但我真的不满足,我妈的表姐放高中第一名考大学的成绩为了占一个当工人的名额而早早下岗去卖服装最后做传销骗钱,最后被判刑,我的表舅下岗后成了一个小偷,后来做了农民。当然那个时代过去了,但里面的疼痛太多,不能仅仅是“雪从过去下来”就行了,那不是雪,雪在这里不够。我太喜欢这部剧而非常遗憾它没有讲好、或者仅仅是利用了那个铁水般冷却的坚硬问题。东北一整代消亡和作为92年南巡“不顾一切代价发展经济”的那个代价,被处理的有一些轻盈而温吞。钢水不是化了一个港商,太多的人和疼也不是秦昊“鸡架涨价”就能一下唤起的。这个剧把一些我最关心的问题处理的太温情。对我来说真不是往前看的和解,现在还不是。不是这样流着泪抒情“再回首恍然如梦”。但是依然很好...
    评论:
    此前有那么多中国导演都梦想拍一部自己的《杀人回忆》,最后都变成了拙劣的模仿秀,现在终于拍出来一部像样的。从这里能看见太多致敬,不只有《杀人回忆》,还有《金福南杀人事件始末》,有《埋伏》,有钱德勒和劳伦斯·布洛克,那些埋藏又炫技的小梗像接头暗号、像自己人对自己人的挤眉弄眼和心照不宣。当然不只是案件和悬疑,更写命定与命运。这故事为什么动人?因为它有巨大的悲悯。时间碾过一切,最终,神明慈悲把头一点。
    我真的是无法理解这剧怎么9.5分的,充其量能打6分,但为了中和只能打两星,一个总共12集的剧,从11集开始才好看这叫合格?况且我也不觉得最后两集有多好看,剧里所有男性形象都很丰满,很真实接地气,但是他们演得越好,我就越替女演员惋惜,不是倒贴就是凶手,那么好的演技也只能演这些,编剧太缺乏对女性的想象力了,再也不想看那么多老爷们的剧了(剧情上,老天爷给了王响第二次当爹的权利,但我也没觉得他当好了这个父亲,行吧,毕竟不是亲生的,这还营销被时间困住的父亲?)还有说节奏慢的可能是表达不严谨了,不是节奏慢,是演了一堆没用的东西,啰里八嗦真的没意思,冲着9.5分的千万别上当了

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