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中国面之旅 中國麵之旅(2009)
- 标签：
- 类型：
- 电视剧
- 导演：
- 日本ACC製作團隊
- 主演：
- 评分：
- 9
- 剧情：
- 日本精英製作團隊，深入報導中國各地獨樹一格的麵食世界。從最簡單的靠雙手拉扯延伸的「拉麵」、使用菜刀切割的「刀切麵」、手持小麥粉麵糰用利刀刨削的「刀削麵」，一直到使用指尖捏出貓耳形狀的「貓耳朵」等等，將有各種千奇百怪的製麵絕活技巧要介紹給您。 麵食的原料部分，也是千變萬化，除了小麥粉之外，還有燕麥製作的「怎麵」、高粱製作的「紅麵」、日本常見的蕎麥粉製成的「蕎麥麵」等。 料理的方法更是變化萬千，從最平常的「湯?」、「炸醬麵」、「擔擔麵」，再到「牛奶麵」、「翡翠芙蓉龍蝦麵」、「??(Biang-Biang)麵」、「那仁麵」、「黃麵」…等等，許許多多從來沒吃過、沒看過的各種麵食都要呈現在您眼前。 麵食並不是什麼高級料理，而是與所有民眾生活息息相關的庶民美食。本節目藉由探訪各地麵食文化而邂逅許多各形各色的人們，希望可以傳達觀眾認識更多元的文化。 Disc1 第......
早看过，大力推荐！
那啥，找的面从第一集开始越来越说不出到底是不是真的好吃了。不过请老百姓展现家里的厨艺要点赞
我大中华美食太棒了，看得我好想回国来趟面之旅！第六集太和谐了，至少没有回避这段日本侵略史
每集短小丰富，以面条这个地方美食，串起部分地方风土人情。
也算深入田间地头了吃九碗刀削面也真是拼了
不爱面食但是看完了。。。以前家门口那个接受过采访的XINJIANGREN大饼的摊子去哪里了T_______T，这不就是主持人等了俩小时的馕吗？我们这儿也只要两块钱一个啊!!!
中国的面是智慧的东西普通的街头食物和家庭料理
非常朴实但有趣，不是刻意美化的美食纪录片，普通的街头食物和家庭料理。
四星：作为面食狂人如我，当年买的d9三碟装，看完也是增长了很多见识的，严重推荐之...
面专题的中华美食，还是不错的
用外国人的眼光和口感感受中国面食顺便走访各地文化。不过08年的国内饮食环境还是有点那啥啊。
铃木主持人很有礼貌，也很温柔，视角侧重点与中国不一样，注重感情的传播。值得学习。日本女性真的很温柔啊～
三星半，其实可算是中日合作，尽管以注重细节知名的日本也没拍出细致，环境各种脏乱差不是一时三刻能改善，毕竟是平民美食，价格高昂谁都不愿光顾，〇九年播出，现在物价飞涨都不知翻了几翻，东西部及城乡的差距不能视作等闲。别再吐妹子丑不丑，通中日语才是关键，还得亲切，而且吃那么多也不愁减肥。
独身在外的西安人，看得思乡情重了。导游妹子吃得香啊
总体感觉还是很不错的~但有些地方比如厨子对着面咳，河南老农民学日本兵强抱妹子，拉面学校的军事化管理、失去外国人头部的雕像。看的心里有点膈应，感觉像是温情背后的丝丝黑暗呢。但是食物看着是真的好很好吃的样子。以及那个年代的物价还真便宜啊。。。
面/旁白大叔激萌
我爱吃面,完。
面制美食，根在中国，谢谢！
看完并不是那么有食欲，对于面的介绍和特写有些过于单调了
大爱面食
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