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江南味道(2013)
- 标签：
- 纪录片
- 类型：
- 电视剧
- 导演：
- 陈建鄂
- 主演：
- 评分：
- 9
- 剧情：
- 这是继《舌尖上的中国》之后，推出的又一部以中国江南美食为内容的纪录片。本片对南中国烹饪历史做了全景式的描绘，结合美食的制作，原材料的渊源，以及美食家的感悟，都进行了全面立体的介绍。“苏帮莱”的时令，一年四季对一种原料的不同烹制，充分显现出中国人对时令美食的专注和钟爱。这中间还讲述了一个热爱美食的画家，他除了亲手制作精美珍馐，还做得一手好陈酿。汪友鸿、汪友涌兄弟情深，他们创业的故事令人肃然起敬。杭州人马敏冬，夫妻二人开了一间茶楼，他们对新鲜食材的追求达到了极致。江南女子邵晨霞，不安于相夫教子，她做的中西混搭的美食让人品过啧啧称奇.........
走了条与舌尖上的中国不同风格的路线，里面介绍的菜都是从小就接触到的，感觉还是异常亲切。主题比较松散，看过印象不是很深。
八集纪录片，事实上我认为这是一部八个江南私房菜馆的广告片。大致看着都还不错，但有的精致不足，有的店主手艺看着也很一般啊。
比舌尖上的中国要放松，没有猎奇性质。剪辑也不那么碎，逻辑好一点。
太端着了尤其fusion那个太土了……
只看了第二集用心面对事物的人是可敬的就像所有认真的人一样对他们来说这不过是无数次重复中平常的一天
吃货必看！
特别棒，看了这个纪录片有以下几点感触，时令与尊重食物原味的重要性，还发现原来厨师是一个这么牛的职业，不能点菜，我想做什么就做什么，要不你会束缚我，一天就做几桌~~什么东西做的专注你都可以很牛的，虽然说的是食物，但其实也是生活，各种不一样的生活~看完以后好喜欢杭州好喜欢江南，好想去看
江南特有的味道。第二集特别好看
画面很美，特别是画家厨师那集，缺点是比较主题松散，深度不够。
虽然有各种问题，但是还是乐呵地看得下去
若干年后江南留给人的印象就是吃东西与黑白建筑至于里面的人里面的文化那是无人关注无关紧要的
看到了几个新鲜菜，到时候去江南必吃啊
都是江南的本味。
看多了就腻了
忆江南，怎能不说江南好味道！
太细碎了，毫无章法，加之放到苏州的故事里晃过杭州的镜头，差评
说是江南味道，不如说是“浙江味道”，始终没有出省。内容未必可以代表江南，有多少人天天吃的是有机、野生、天然的东西？而且有几集可以当做私房菜馆的宣传片看，不过，商业化也算是江南的味道吧。总之，浙江人应该有共鸣@西塘河边附个下载：http://kuai.xunlei.com/d/YtvCBgLOZgAuuSlR13b
其实还算是能说的过去的纪录片，不过名字起的“太大气”，以至于在看的过程中总觉得有落差。文稿偏浅，剪辑也不细致，总感觉像是赶工出来的，不过看在“江南”这两字以及《梨花陈酿》那一集的份上，还是忍不住给出了满分。（我要学酿酒！！！）
拍的挺精致的。
有激发人的地方。
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- 评论：
- 这部剧编剧有很大的问题。编剧不会以为写几个酒桌喊话：“我一定要钢铁厂！”俄罗斯机缘巧合找到钢厂买卖钢铁这种过家家的剧情就能塑造一个武则天，董明珠吧，站不住脚！编剧写的女性企业家，既看不出有大智慧，有圆滑处事的特别之处（参考《天道》丁元英），也看不出多会说话，尤其是东北那里，跟老板谈话只知道说：“你要给他们保障啊，供暖啊，”编剧可以看看《岁月》徐小曼，《天道》丁元英是怎么说话办事的；还看不出多有魄力，多有手段和心机（参考《武则天》），早期投资的钱是男主角出的，追债的苦是两个下手抗的，关键决策也是男主角定的，坐牢的苦两天就被女二偷家里钱保释出来了。总的来说最大的问题是，想要塑造的是一个大老板女企业家，但是支撑她这个角色的剧情太浅薄，立不住。倒是其他一众角色塑造得都比较饱满，且演的不错。
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