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食物美学 Food Design(2009)
- 标签：
- 纪录片
- 类型：
- 电影
- 导演：
- Martin Hablesreiter
- 主演：
- 评分：
- 9
- 剧情：
- 食物美学电影简介和剧情介绍,食物美学影评、图片、预告片、影讯、论坛、在线购票...
美食一是美镜头也是很美的
B站/入门可看。浅尝辄止地介绍了现代工业体系之中食物设计的几个角度。我们构思形状、选择颜色、评定感官，让进食在满足基础生理需要的同时，还能赋予多重感官的享受。与此同时，设计思路的背后也潜藏着文化、社会、教育等多方面的影响。
“我们习以为常的食物，背后常常隐藏着深入的'设计'思考。”与生活息息相关，趣味盎然，而且看着可以增加食欲(＾▽＾)
看完后不能再直视热狗了，但是食物设计真的棒翻了
怎么点评啊...总之就不要跟一般中国人一样看待什么转基因、添加剂、轻奢侈、真小资等等就能理解这片子的目的了。
美学，艺术性，实用性，当然都可以具备呀
urwhatueat.进食是听觉嗅觉味觉以及文化背景的综合盛宴。
很好的选题，视角狭隘了，食品设计师在关注实用美学和简单通行的心理学层面之上忽视了文化因素，尤其是文化间的差异。突然很好奇跨文化研究领域是否有人去做民族性格、群体表象和传统食物之间的关联，这项研究的田野调查阶段该多美味呀！
食品设计随着人们越来越不愿意做饭，粮食供给吃紧，以及人们对于饮食健康的要求逐渐增长，日后一定会是一个非常蓬勃的产业。
我一直觉得食物是人类文明的活化石，结尾讲的很好啊，食物不是理性的产物，我们吃下去的是神话，宗教神话、环保神话、身份神话，我们把自己交付给感官而不是头脑。
讲的挺好镜头也漂亮…但是我却看了莫名困（？）
一切科学皆是玄学。@2017-08-2314:45:36
刚吃完饭看都能把自己看饿
拍得很艺术，很美......
就那么回事吧。
Fooddesign食物美学向我们讲述了如何让食物变得更精致，更讲究，更吸引人，看完觉得世界上好吃的太多了，需要慢慢品尝。
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- 嗯…略微失望，没有想象中那么好。就感觉推进太快了，剧情卡卡演，但观众进不去。尤其是观众不了解的钢铁行业，感觉缺乏一些背景的介绍、时代的铺垫、女主那五年的细节……所以导致在我这里人物有些立不住。后面就只是能说会道啥的。大学生、会看帐，还有那个裘总那一块的剧情本来能很好展示一下女主的能力结果也一带而过了。总之感觉还是不如知否好，没有知否细腻。逻辑上没有那种层层深入的感觉。那五万吨的钢女主还没去看过就那么笃定非要买，太急了。可能她是相信那个大爷(忘了叫啥)这些年的人脉和能力，但是观众全都不知道啊。导演和编剧不能想当然吧，你得把前期那些东西都拍出来，观众才能觉得女主角做这些是很合理的，眼光超前还敢想敢做，才会对后面的女主心疼啊揪心吧共情啊！不然真的很别扭，感觉只是在硬走剧情。还是拍的太不细腻了。
- 羡慕许半夏身上那种说干就干的劲头，以我的性格大概是成为不了她这样的人，她就是天生就适合做这个
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