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从系统机制上来说，国内外超市应该是一样的，如果国内拍这样的片子会很土，因为农民的素质不一样。超市依靠现代工业，自然会淘汰掉小作坊的农贸市场，因而进入食品加工的良性循环。中国不应该再拍舌尖上的系列了，多拍拍食品工业的科技和发展，科普很重要。

至少八个月，最多可能到两年，每一个畅销超市商品，都需要大量研究，付诸精细严谨的科学实验。

标题是超市，以为是说零售业。其实是围绕超市"食品"深入介绍背后的农产品，加工食品的日常操作和创新尝试。第4集有几个本片分享:顾客购买的越快，买的可能越多。顾客更倾向于看到货架在腰与胸之间高度的陈列，而不是视线高度齐平的商品。

厉害了

工业化真的强

奇奇怪怪的知识又增加了很多，主持人怪有梗的哈哈哈

我现在所拥有的一切，几乎都在之前的欲望里预演

我以为是讲零售企业的

拓展☞奇怪的知识又增加了！

主持人超有意思的，一部很有趣的纪录片，里面能了解不少行业秘密，也有很多关于食物的冷知识～

熟悉的主持人🌝看BBC这种纪录片总有一种…看央视七套致富经的感觉◔◡◔

原来超市的背后还有这么多东西，真的是大开眼界啊，还有一点感叹欧洲的超市做的真好啊

有趣的故事、有趣的角度，有趣的主持人。英国老百姓看见一条完整的鱼，全都像看到外星人一样往后跳开哈哈哈。

可以和《超市诚实》搭配看，超市是有好也有坏的存在，跟万物一样，一体两面。超市可以根据季节与天气进行大数据统计，五年销售数据即可做到几乎完全匹配。需求量极大的产品如香蕉，如果收银台没有结账，自动给理货员发送上架报警，这是怎样的数据自信。以草莓种植为例，人们认为延长植物生长时间不好，其实这种延长农作物的成长时间，从农业发展最初就已经开始了。种植复杂，上市也复杂。对于消费者而言，只是吃个草莓，然而能吃到的草莓早已经过了精挑细选。常买的牛肉，背后也是无数人在努力保鲜。高级餐厅与超级市场的距离，就是无数次试吃与实验的距离。有些东西要建构，有些东西要解构。我们以为的世界不全是我们以为的世界，我们以为的世界还是我们的那个世界。另外，这是农业节目标杆啊！

超市的运作竟然有这么多学问

四个小时，接触到很多以前完全意识不到的方面，复习了一些单词，学到了一些新单词。

讲超市的一年四季，从商品出发去探究它背后的产业链、生产的模式、科技的运用等，感觉有点催眠，花了点时间看完！

不得不承认，资本主义的力量真是惊人。现代工业已经进化到这种程度了？在资本和科技的帮助下，人大概是真的快成神了。各种藐视自然规律的不可思议的劳动生产率！

从春夏秋冬来看超市的sourcing，挺好玩～

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