-
艾伦·杜卡斯的追逐 La Quête d'Alain Ducass(2017)
- 标签：
- 纪录片
- 类型：
- 电影
- 导演：
- 吉勒斯·戴·迈斯特
- 主演：
- 艾伦·杜卡斯
- 评分：
- 9
- 剧情：
- Quelle peut être la quête d’Alain Ducasse, le petit garçon des Landes devenu aujourd’hui le chef et mentor le plus reconnu de la cuisine dans le monde ? Que cherche un homme qui semble avoir déjà tout ? 23 restaurants dans le monde, 18 étoiles Michelin, Alain Ducasse ne cesse de créer des adresses qui plaisent à notre temps, de bâtir des écoles, de pousser les frontières de son......
北影节最该做成活动场的是这个...
一个宏大颇具有野心的任务—在凡尔赛宫再一次进行挑战，开张自己的又一家餐厅。背后一年多的筹备是艾伦奔波于全球对美味的极致追逐—巴西的可可，菲律宾的未来人才，中国的鱼子酱，日本的甜品…只能说确定了自己这辈子最热爱的事，有限的生命才会有无限的意义。
4.19似乎是永恒的忙碌，但没拍到他的家人。亲身经历优先，定期探寻未知。开放味觉与体验。一切经历都融入血液。撕烂誊抄的笔记本。努力且谦逊。PS顺便在楼下看了半小时的民族舞版广场舞，好看极了。
一边是如火如荼的装修，一边是大师满世界跑着寻找有意思的食材，人们批评“他无处不在却哪儿也看不到他”，但他的确为不同地方的食客——哪怕是露宿街头的流浪者——都带去了美好的一餐。“高级料理能够制造回忆”，对色香味与文化之融合的执念，让美食具备了满足口腹之欲外更值得回味的意义。
本着在巴黎对AlanDucasse小餐馆的美好回忆，去看这个传奇的Chef，然而影片并没有太多深入分享他对于食物的想法，而是浅浅地宣传着他在世界各地的餐厅、学校，一切都好像是个商业广告。西方视角下全球化的味道追寻，也让人有点不适。不看后悔，看了也后悔。
顶级大厨的全球美食之旅，太棒了，一点都不饿，真的是事儿逼，在机场喝香槟都要当场倒酒，说什么这就是细节，应该是怕被毒死吧……🫤很多时候真的是被宠坏的男人们，给脸了。🙄️
别的电影都是含着泪花看完这一部是滴着口水看完所以特意添加上来荼毒大家......虽然免不了有些吹捧和广告的嫌疑但还是挺喜欢的有时候在想为什么喜欢法国的生活状态早上刚好看到赵薇微博里一句话：审美的高级让人由衷尊重对于生活细节的完美追求让人惊叹
“真正的美食意味着出售回忆”“他是第一位能远程经营餐厅的主厨…他让主厨走出餐厅…将本土化和全球化压缩结合，如何利用工作地点的本地财富，但在全球化的眼界下”追逐东京的怀石料理，追逐南半球的可可豆，追逐千岛湖的鱼子酱，追逐后院垦荒地里的新鲜蔬菜，追逐穷孩子和流浪汉，追逐凡尔赛宫里的极致呈现追逐热爱，追逐所需所求，追逐生活的选择很标准朴实的纪录片，还算不错【7.2】
一直在路上，不断创新的主厨。难怪纪录片叫这个名字。跟着镜头开了圈眼界和胃口。然，每个人会变成现在的样子，都是有原因的。
看完就去买了一瓶鱼子酱...
除了了解到一个主厨可以在全球开出多家米其林三星这件事，整体比较一般。旁白，场景选择，叙事方式都比较浮夸。像主厨自己的宣传片。
3.5商业宣传片说的是是他的经营理念见面是为了建立关系
不是舌尖类型的美食种草片，而是近距离跟着一个优雅可爱的法国爷爷窥探他的worldclass美食工作流的难得体验。在中国拍世界上最好的鱼子酱的那段看呆。。
三星半吧，大概给所有已经功成名就封神的人物拍纪录片都很难逃脱唱赞歌的单调吧，仿佛一座已完美的堡垒，无法真正进入不为人知的角落。不过（歪题来了）必须要说他家的巧克力真的是好好好吃啊😋
吃货必看！哇咔咔！
找到了“为什么米其林一餐可以这么昂贵”这个问题的一部分答案，以及“探索的精神和味蕾的满足不是靠价格衡量的”
我们售出的不是美食，而是回忆。永无止境的追求和源源不断的灵感，都在于开放的心态、持续的体验，还有与时俱进的精神。👍
为几周后吃饭预习一下背景知识
被世界称为大师的人，往往被身边的人看作坏人
看在Massimo出现的份上就给你两星吧
猜你喜欢
-
电视剧|剧情 / 悬疑 / 犯罪
边桥谜案 第二季 The Bridge Season 2(2014)
-
电影|剧情 / 犯罪
拉尔复仇记(2004)
-
电影|
马文追企鹅 Penguin Safari with Nigel Marven(2007)
-
电影|动画 / 短片
追铃(2023)
-
电影|爱情
追女特攻队(2018)
-
电影|剧情 / 喜剧
不虚此行 Srečen za umret(2012)
-
唱无言的结局费玉清
- 主演：
- 艾伦·杜卡斯
- 类型：
- 家庭
- 地区：
- 暂无
- 评分：
- 9
- 简介：
- “没有对错，只有现实。”拍得真的好好！每个人物的立场给出了不同的角度，受害者家属、加害者家属、民众、媒体、医生、律师……每个人都在思考，也引发观众的思考：到底是哪里出了错？该怪罪谁？该如何防止，如何善后？王赦确实是个理想主义者，注定要受挫，但看得很伤感。最心疼的其实是思悦，她咬牙硬撑的时候，好想抱抱她。...
- 评论：
- 有控訴的氛圍，卻無控訴的實體。當全劇唯一一個精神科醫生被放在劇情的對立面（至少是善意的對立）去和律師對抗，就產生了矛盾：人權律師對精神病的理解真能勝過真正的職業？精神病院的體制必然是惡之幫兇嗎？這種測寫就像精神病導演總能在正確的時間剛好講出正確的話，選擇性揚善，選擇性隱惡，全全憑空造閣，觀眾看似接受議題，實則只是接受立場而已。當然我很清楚，這就是此劇得以成功／成立的「風格」吧…..
- 作为精神病患者的亲属，这个剧对精神病患者的状态，对周边人的伤害拍的入木三分，他们往往很纯粹，很简单，很敏感，很善良，只是不适应世界的复杂以及无法感知自己的情绪。他们的确不同，可作为亲人并不会把他们当成病人而唾弃之，也不会害怕，反而会因为是病人而更小心和照顾之。只有很少精神病患者会有暴力倾向，大部分都只是和正常人不一样所以才让人害怕，未知的恐惧。深深感觉在中国人们对精神疾病的不了解和歧视，神经病就是骂人，但其实这种病和糖尿病，高血压没什么不同，靠吃药控制就好了。最后，我觉得影片最吸引人的地方在于他竖立了一种价值观，那就是任何弱势群体都应该被善待，被尊重，不是因为他们对社会多有利，也不是因为政治正确，甚至也不是因为平等，而只因为他们每个人都有家庭的羁绊，都有亲人，都会被人牵挂。
热播榜
- 1Historias y testigos: Asesino de la galería(2004)
- 2Muxes: Auténticas, intrépidas y buscadoras de peligro(2005)
- 375 años de la autonomia universitaria(2004)
- 4Cuento de hades, Un(2004)
- 5Viviendo a lo loco(2003)
- 6Festividades(2005)
- 7"Gran musical"(2003)
- 8Tururu(2005)
- 9"Gran carnal 2, El"(2002)
- 10Espera, La(2004)
- 11Baja California Sur, naturaleza insolita(2005)
- 12Dama que llora, La(2005)
- 13Dos gallos de Guanajuato(2003)
- 14Calabozo, El(2002)
- 15Desnudos(2004)
- 16"Rival más débil, El"(2003)
- 17Paranoia(2005)
- 18Lloronas, Las(2004)
- 19Ligerita(2003)
- 20"Contra viento y marea"(2005)
- 21"Historias engarzadas"(2004)
- 22Hogar en peligro(2005)
- 233 tumbas parte 2, Las(2003)
- 24Invasión del planeta Mercurio(2004)
- 25Si tu fueras(2004)
- 26"Historias de la risa real"(2004)
- 27Paranoia(2004)
- 28狂蜂暴Deadly Swarm(2003)
- 29Algún día, algún día(2004)
- 30Yo estudie computación(2004)