我看到一个企图在餐桌上打破人与自然界限的主厨，且同时没有违背食物本身应该遵循的基本要素——好吃！

很多曾经很日常的东西已经不再了，是应该有人为此去发现并传承和创造

看到一句特别贴切的评论——“Noma就像武侠小说中的魔教，极致、森严，却又极端强大。”

这期像电视节目东讲一些西讲一些单纯记了这么些事只有最后上菜出现的菜比较惊艳但也没什么深入

Chef是探险家和艺术家，像外科医生甚至科学家，对团队有点bossy，调侃自己是吉祥物，出走北欧本土的10周，每一餐都是十年难忘的体验。

诺玛餐厅曾被评委世界上最好的餐厅。原来澳大利亚深海有一种独一无二的生物-雪蟹。菜品很生态，很讲究，但感觉又不是极致奢华。

真是多谢款待了

重新寻找新的当地食材，探索最优解，很想吃吃看了

我人生被偷走…

我不太会品尝美食，但是Icanfeelthem.

看的时候就在想如果Noma可以来云南一定也会很棒很棒很棒

简洁、干净、纯粹，这是自然赋予事物的本质。

想吃一次noma

刚从丹麦回来被精准推送了这个。画质很清晰。嗯。别的好像没什么了，毕竟我也尝不到

在考虑预订澳洲的餐厅，但感觉对肠胃不太友好。Rene真天蝎，一半极其严苛，一半野性难掩。

真棒啊真棒

打破前厅后厨的间隔，让厨师接触客人的坚持很戳我！

木村拓哉吃草的原型居然是在模仿rene

“我们为什么要这么对自己。不挑战自己，就只能枯萎和死亡。”

很温和的主厨!!把做菜做成了艺术品，吃不是为了填饱肚子，更多是视觉和味觉的盛宴，多谢款待～

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