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美食的诞生 글로벌 대기획 요리인류(2014)
- 标签：
- 纪录片
- 类型：
- 电视剧
- 导演：
- 主演：
- 评分：
- 9
- 剧情：
- 你，饿了吗？只要收看《美食的诞生》5分钟，你一定会觉得饿了。《美食的诞生》是韩国KBS电视台2014 年旗舰记录片，将带你一窥全球美食的奥秘，让你无法克制唾液的分泌。 第一集 给你幸福的「面包」 其中首集，就要記錄不同的麵包，也發現麵包最早的考古學證據，是來自歐洲舊石器時代晚期的地層，大約距今3萬年前。那時的麵包只是發酵的糧食餅。 古典時代已經有品種豐富的麵包了，古希臘人用大麥做麵包，因小麥麵包非常珍貴。雅典則很早就出現了職業麵包師。古羅馬作家阿特那奧斯在《歡宴的智者》一書中，描述了當時羅馬人吃的麵包、蛋糕、餅乾和糕點，可作為歷史見證。書中提到的麵包有熱香餅、蜂蜜油脂麵包、蘑菇形麵包沾滿罌粟子，還有軍隊裡特有的炙叉吐司卷。 紀錄片中，探討這些蓬鬆而美味麵包是什麼？填飽飢餓肚子的一餐飯嗎？還是超越文化與人種的全人類主食？對某些人而言，麵包曾是權力，亦是......
分集简直随意
角度，深度，广度，通通有！收获巨大！超级的感谢！
食物是物质的食粮，也是精神的食粮。从食物的历史到食物所承载的现实意义，再到食物作为美味供人们享受。讲述的逻辑还挺好的。
冰d地热m埃j古m法g可颂m标识权力2伊斯法罕h椒番h花北极苔x胡芦巴开胃酒肉d蔻3旧石器y食萨米人牛仔n蛋切r师分r4东巴文叉烧BBQ北卡德州油炒5维多n王印仆莫w儿姜黄马莎拉r桂荷斯l兰k日咖l6179贝果哈拉无酵各d圣餐m7分子料理博古斯d赛彼e德奖f酵苔麦饼冰d羊头丹麦830月摄程埃塞因吉拉摩lg夜市法棍长崎dg蕉m
古老部落的人们沿袭着传统，面包代表了分享；墨西哥祭祀亡灵用面包替换了活人献祭，面包代表了牺牲；耶稣最后的晚餐选择了面包作为主食，面包代表了重生的灵魂。在食物中我总是能发现美好，因为它们代表了从古至今生命的延续。
角度不太一样。。。。补充了一点点新的指示而已。节奏稍稍慢。
好看的！
内容很简单。
P1不让人吃饱会出大事的顺便学会了可颂的做法！喜欢片尾P3的肉看着太疼了牛的眼睛看了太心酸了韩国导演做了两年拍出来的也太喜欢吃面包了最后一餐也面包料理真的是心中有爱的人才能做的好吃！厨师太厉害了！想做厨师！但是跳跃性太大想哪拍哪看的只是馋转眼就忘了拍了什么
很不错，虽然看到了“舌尖”的影子，内容蛮新颖的
跑题
个人觉得好过舌尖上的中国第三季几条街，估计对舌尖上的中国第二季有影响，第二季的很多拍摄手法都很像这部纪录片，个人觉得全球视角真的很难得
没什么逻辑。到时看看挺馋的。😂😂😂😂😂此外，还是对中国菜和西方世界的吃的感兴趣。😂😂😂😂非洲什么的。。。还是。。。。
冲着美食看的可是这纪录片说真的可啰嗦了我快进看完的(∗･᷄ὢ･᷅∗)
满足眼睛的口腹之欲
不错的，很诱人。下载纪录片，在旅途中看，立即对当地饮食充满热情。
两集弃，听韩语跳戏。
有些分集主题重复了。
从食物变迁的角度讲人类文明进程，有深度，镜头感超强，一个做饭的厨子当导演拍的比你们摄影师好到不知哪里去了。导演反复提到文化圈，是意在讲通过食物文化圈之间交流？还是说文化圈虽然食材相同却差异巨大，比如中国蒸馒头西方烤面包？这个美食节目还是超级人类学的
导演对面包爱得深沉那干嘛不专门拍一个面包为主题的纪录片呢？面包部分讲得很好两p根本不够啊！
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